xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

Arnot-Roberts / Chardonnay Trout Gulch Vyd.

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生産者:Arnot-Roberts / アルノー・ロバーツ
ワイン名:Chardonnay Trout Gulch Vyd. / シャルドネ トラウト・ガルチ・ヴィンヤード
葡萄品種:Chardonnay / シャルドネ
ワインタイプ:白ワイン
生産国:アメリカ合衆国
生産地:California / カリフォルニア
ヴィンテージ:2018
インポーター:Wine in Style

このワインを初めてテイスティングしたとき、
正直最初は戸惑った。

「いわゆる」カリフォルニアのシャルドネ的な味わいがどこにも見当たらないのだ。

研ぎ澄まされた果実味とミネラル、鮮烈な酸。
あれ、この味、超上質なシャブリみたい。

今までカリフォルニアらしいって思い込んでた味わいって、
なんだったのだろうか。

すっぴんのカリフォルニアは、
見慣れない感じだったけど、
とてつもなく綺麗だった。