xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

Cruse Wine Co. / Valdiguié Rancho Chimilles Pétillant Naturel

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Cruse Wine Co. / Valdiguié Rancho Chimilles Pétillant Naturel

生産者:Cruse Wine Co. / クルーズ・ワイン・カンパニー
ワイン名:Valdiguié Rancho Chimilles Pétillant Naturel / ヴァルディギエ・ランチョ・チミレス・ペティヤン・ナチュレル
葡萄品種:Valdiguié / ヴァルディギエ
ワインタイプ:ペティヤン・ナチュレル(微発砲ワイン)
生産国:アメリカ合衆国
生産地:California / カリフォルニア
ヴィンテージ:2018
インポーター:Wine in Style 

天才マイケル・クルーズの遊び心その2。
世界で最も希少なスパークリングワインの一つとも呼ばれるUltramarineを手掛けたマイケルにとって、微発泡ワインはお手の物だったのだろうか。
世界中に出回ってるこのとってもVogueな(流行りの)カテゴリーは、
たいていのものが、「気合が入りすぎて硬い」か、「気を抜きすぎて緩い」のどちらかに該当する。
それはそれで魅力的なのだが、マイケルのペット・ナットに感じるのは、
時速200kmで走れるマシンを、80kmくらいで走らせてるような「余裕」だ。
ペット・ナットならではの緩さがありつつも、ディテールが全く失われていない。
マイケルの天才たる所以が遺憾なく発揮された傑作と言っても過言ではないと思う。

葡萄品種はかつては「ナパ・ガメイ」と呼ばれていた希少品種ヴァルディギエ。
近年のナチュラル派ニューカリフォルニア勢の間でも、すこぶる人気の品種だ。
ヴィヴィットな果実味と、鮮烈な酸、チャーミングな苺のアロマが印象的なワイン。