xotic wines(エキゾチック・ワインズ)はワインのセレクトショップです。独自の視点からセレクトするのは、日本のトップ・ワインプロフェッショナル約50名。総監修は、2017年にWorld's 50 Best Sommeliersに選出されたSeju Yangが務めます。
 
 

Domaine Petit Août / Tout compte, tout compte fait

3,850

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Domaine Petit Août / Tout compte, tout compte fait

生産者:Domaine du Petit Août / ドメーヌ・デュ・プティ・ウー
ワイン名:Tout compte, tout compte fait  / トゥ・コンプ、トゥ・コンプ・フェ
葡萄品種:Mollard / モラール
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:フランス
生産地:Hautes-Alpes IGP / オー・アルプス
ヴィンテージ:2018
インポーター:Voga International

鳥肌が立った。

フランスのアルプス山脈のどこか。
プロヴァンスとサヴォワの間あたりらしい。
Hautes-Alpes IGPというエリアも初耳だ。
葡萄品種も初めて聞いた名前で、Mollard(モラール)というそうだ。

それなりに世界中の葡萄品種を学んできたので、
まだフランスの中に未知の葡萄があったのには、驚いた。

しかも、このワインがとてつもなく凄い。

香り、味わい共に、ピノ・ノワール系であり非常にブルゴーニュ的だ。
驚くべきは、その品質の高さ。
ブルゴーニュに当てはめてみると、優れた一級畑の上級クラスといったところか。

しかし、アルコール度数は12%と軽やかな仕上がりなので、
近年のぽっちゃり気味なブルゴーニュとは一線を画してもいる。

苺、梅、紫蘇、フェンネルの香りが艶やか。
ライトな飲み口だが、密度はしっかりとあり、隙がない。

このワインが3,500円。正直参った。