La Nouvelle Donne / Nouvelle Vague
生産者:La Nouvelle Donne / ラ・ヌーヴェル・ドンヌ
ワイン名:Nouvelle Vague / ヌーヴェル・ヴァーグ
葡萄品種:Carignan, Grenache, Mourvedre
ワインタイプ:赤ワイン
生産国:フランス
生産地:Rousillon / ルーション
ヴィンテージ:2014
インポーター:セパージュ
熟成の妙を味わう。というのは、ワイン好きにはたまらない喜びだ。
でも、熟し過ぎるとなんだかよくわからなくなることもしばしば。
何事も、ちょうど良い塩梅というものがある。
南フランスのルーションは、あまり話題に上がらない産地かも知れない。
だからこそ、こんなお宝ワインが、驚くほどリーズナブルな価格で出てきたりもする。
カリニャンを主体にした、南仏お得意のブレンド。
ルーションらしいキビキビとした酸は健在で、熟成からくる妖艶な雰囲気とも相まって、なんとも絶妙な飲み心地になっている。
気軽に飲んでも良し。
肉料理に合わせても良し。
意外と、ちょっと火を通したオイスターなんかも美味しかったりする。